[ ショップ名 ] 世界のワイン葡萄屋

[ 現在価格 ] 3817 円 (税込)

[ PRポイント ]

アルテスはルーセットの別名で、サヴォワで最もエキサイティングな白葡萄です

[ 商品説明 ]

【商品名】ジャン ペリエ エ フィス ルーセット ド サヴォワ キュヴェ ガストロノミー Roussette de Savoie Cuvee Gastronomie タイプ白ワイン生産地フランス / サヴォワ生産者ジャン ペリエ エ フィス 【ジャン ペリエ エ フィス】生産年2024年容量750ml品種アルテスJAN4935919312646アルテスは、ルーセットのサヴォアでの別名で、「殿下」を意味します。キプロスの王女アンヌ　ド　リュジニャンが婚姻の際に持参したとも言われます。収穫量が少なく、病害に弱いため栽培が難しい品種です。急斜面の畑で優れた品質となります。畑の土壌は粘土石灰質です。手摘みで収穫し、圧搾します。澱を沈めた後、16〜20度で発酵させます。アルコール発酵が終了したら、そのままステンレスタンクでマロラクティック発酵させます。それにより、余韻がより長いワインになります。ステンレスタンクで4〜5ヶ月熟成させます。瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。淡い黄色や緑の色合い。白い果物、洋ナシ、スミレの香り。生き生きとした口当たり、美しい構成、アルテッス特有の美しい苦味。VTにより5年以上熟成が可能です。海の幸、グリルした魚や白身肉を使った料理に。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ジャン ペリエ エ フィスジャン ペリエ エ フィス