[ ショップ名 ] ぶどうの木

[ 現在価格 ] 8100 円 (税込)

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おおよそのお届け時期：6月中旬～7月上旬 ページ内のご注意点をご確認の上、お買い求めくださいませ

[ 商品説明 ]

【ご注意事項】※ご注文前に必ずご一読下さい ※お届け日のご指定は承れません。長期不在は備考欄にてお知らせください。時間指定は可能です。 ※他の商品と一緒にご購入いただくことができません。作業場のミス防止のため、同種の梅以外の商品と一緒にご注文された場合は梅以外をキャンセル処理し、梅のみの受注として対応いたします。 ※発送の翌日(遠隔地は翌々日)に必ずお受け取りいただき、お受け取り時に過熟があった場合はお写真と共にご連絡をお願いいたします。 また、再配達等によりお届けした梅が傷んでいた場合、初期不良の対象外となりますので、出荷の期間中はお手数ですがメールのチェックをこまめにしていただき、お届け日にお受け取りいただけますようお願い申し上げます。 商品説明 名称 有機完熟梅 産地 奈良県 内容量 3kg 発送時期 6月中旬～7月上旬の間、ご注文順に順次出荷。 お届け希望日の対応不可、着日の事前連絡不可（出荷日当日に出荷のご連絡をします） 同梱 同種の梅のみ同梱可能 異種の梅は同一生産者であっても対応できません。 例）青梅3kgと青梅5kgの同梱→可能 青梅3kg+完熟梅3kgの同梱→不可 配送便 常温便（出荷時の気温・天候により生産者判断でクール便を使用する場合もございます） 保存方法 届いたらすぐに加工してください。 生梅のまま保存はききません。 ★　以下の地域への発送には別途追加送料が加算されます。 東北エリア　：　825円 北海道エリア：1,430円(～5kg)、1,720円（10kg） 沖縄県エリア：2,090円（～5kg）、2,500円（10kg）産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。 有機JAS認定　奈良県産　熊代農園の完熟梅 梅干し用完熟梅の発送は、6月下旬～7月上旬の予定です。 有機JAS認証。皮が薄く、果肉たっぷり。 ”届いてすぐ漬けられる”梅干し用の完熟南高梅です。 おいしい梅干しは、素材で決まります。 おいしく体に優しい梅干しづくりの秘訣は、栽培方法、品種、完熟度、そして鮮度のいい梅を使うこと。 ぶどうの木ではふっくら、とろりとした梅干しに仕上がる熊代農園の完熟梅をお届けします。 01　有機JAS認証、皮ごと安心。 梅干しは皮ごと食べるもの。梅本来のチカラを生かし、安心してお召し上がりいただけるよう、奈良・吉野の熊代農園で、農薬・化学肥料を使わずに育てた有機の完熟梅です。 02　皮が薄く果肉がやわらかい南高梅 果実が大きく種が小さい南高梅は、果肉の柔らかさが特徴で、甘みと酸味のバランスが良くふっくらとした梅干しに仕上がります。 また、ジューシーに仕上げるには、木に成った状態でほどよく熟した梅を使うことがポイント。お届けする梅は、山の斜面で太陽をたっぷり浴びた完熟の一歩手前、ぎりぎりまで木に成らせた梅です。 秀品Lサイズ以上、ちょうど良い大きさ 梅の実のサイズは秀品Lサイズと2Lサイズが混ざっています。梅干しにした時に大きすぎず小さすぎず、ご飯一膳、お弁当にもちょうど良い大きさです。 ※梅干しに仕上がったときには、1 割ほど小さくなります。 03　完熟一歩手前を見極め、手摘み 完熟梅はとてもデリケート。機械や自然落下では傷みやすいため、「届いた時に漬けごろ」となるよう、一粒一粒状態を見極めながら手摘みで収穫します。 04　早朝に収穫。その日の午後、産地から直送 機械でサイズの選別をした後、梅の状態を人の目で確認し丁寧に箱詰めします。 その日の午後、産地から発送。翌日から翌々日に、漬けごろの完熟梅をお届けします。 箱を開けたときに広がるフルーティーな香り、黄色く色づいた実に陽光面の赤色が合わさった梅の美しさをお楽しみください。 ※完熟梅の中に、青みのある実が混ざる場合があります。黄色くなるまで待って出荷すると、輸送中に熟成が進み過ぎてしまう梅です。青くても実がやわらかなものは熟しています。そのまま漬け込んでも美味しく仕上がりますので、どうぞご安心ください。 発送について ・天候により収穫できない日もございます。 ・蒸れてしまうと傷みにつながるため、内袋には入れません。 ・水分が梅についてしまう可能性があるため、新聞紙や紙の緩衝材も入れません。 ・揺すられないよう、ピッタリサイズの箱でお届けします。 ・近年の夏場の気温上昇に伴い、完熟梅は産地判断で品質を優先しクール便でお届けする場合がございます。 輸送温度帯に関しまして 完熟梅は25～30℃程度の気温で常温発送をし、お手元に届く際に完熟状態でお届けとなる状態で収穫を行います。 基本的には常温便でお届けをしたいと考えておりますが、近年の夏場の気温は異常な高温になっており、クール便を使用してお届けすることがございます。 クール便で出荷する場合、熟成が一時的に止まってしまうため熟度が浅い状態で届くことがございます。 その場合はお手数ですが、常温の室内に広げて追熟していただくと、約半日～1日で熟成が進み黄色くなります。 完熟梅が届いたら 時間が経つごとに過熟が進みます。到着日～到着翌日には塩漬けしましょう。 熟度が増すとアク（渋み）が抜けるため、完熟梅はアク抜きの必要はありません。むしろ長時間水に浸すとカビや傷みの発生につながります。 梅の有機栽培における特性のご案内とお願い 当店で販売しております生梅は、農薬や化学肥料に頼らず栽培した有機栽培の梅です。有機栽培の特性により、軽度の表面の黒点・アザ・すれ傷などのある梅も商品として販売しております。 また、朝に収穫をした梅をその日の内に出荷するため、ひとつひとつ確認する時間がなく、個体によっては泥やほこり・くもの巣などが付着している場合がございます。 了承の上ご購入くださいますようお願いいたします。 見栄えが良くキズや汚れのない梅、ご都合の良い日に成熟した梅をご希望の場合は、申し訳ございませんがお近くの量販店などでお買い求めくださいませ。 キャンセル・変更には締切がございます。 梅は産地から直送となっており、収穫シーズンに入ると朝から梅を収穫し、その日のうちに全て出荷を済ませます。そのため生産者には時間的・人的な余裕がありません。 収穫シーズンに入る前に送り状を全て作成しますので、何百・何千枚の送り状の中から変更・キャンセルされる方の伝票を探し出すのは時間を有するとともに、間違いが起こりやすくなります。 そのため、変更・キャンセルは送り状発行前（収穫シーズン前）に締め切りを設けさせていただいております。 キャンセル・変更の締め切り期限 出荷シーズンの前にいただいたご注文はは、出荷が近づいてきましたらメールで締切日の連絡をさしあげます。そのメールに記載の日時まで変更・キャンセルは可能です。 出荷シーズンに入ってからのご注文の場合は、ご注文確認メールに締め切り日（当日～翌日など）を記載しております。至急、ご注文内容に相違がないかをご確認ください。 締め切り後のお届け先変更につきまして 上記の理由により締め切り後から出荷までの変更はできません。出荷後にヤマト運輸へ転送依頼をすることによりお届け先の変更ができます。 尚、2023年よりヤマト運輸ではお届け先を変更する場合、送り状（伝票）に記載のお届け先住所から、変更後のお届け先住所までの定価運賃が発生します。 また、運賃のお支払いは着払いとなり、お届け先の荷受人様のお支払となります。ご注意ください。 お届け日のお知らせはできません 恐れ入りますが、事前にお届け日をお知らせできません。 出荷期間が短いことや、天候により収穫できない日があるなど、出荷予定日が変更なることが多々あるためです。 お届け期間のご要望は『平日着希望』のみ対応させていただきます。 『土・日着』や『週末納品希望』、『〇日～〇日のお届け希望』などは一切お受けできません。 事前に連絡は出来ませんが、出荷しましたらメールにてお知らせします。ご了承くださいませ。 梅は生ものの為、不在にて翌日の配達になると日中は暑いトラックに乗ったままの状態となり、たった一日で品質不良を起こします。 その為、大変お手数ですが上記期間中はこまめにメールの確認をいただき、発送の翌日にお受け取りいただけますようご協力をお願いいたします。 他の商品と同梱できません 梅は産地直送商品のため、ほかのお野菜などと一緒にお届けすることができません。 梅酒用・梅干し用・小梅とそれぞれに出荷時期が異なるため、同梱できかねます。 届いた梅が青い時は 梅干し用の場合、できるだけ熟成具合の良い状態の梅をお送りさせていただいております。しかし中には青い梅も混ざっています。それらは、黄色くなるまで待って出荷しますと、運送中に熟成が進み過ぎてしまう梅です。 少し青い梅も、黄色く熟成した梅と同じ期間、木に成っていたものです。 そのまま漬込んでも、美味しく仕上がります。 もし気になるようでしたら、常温の室内に広げて追熟していただくと、約半日～1日で熟成が進み黄色くなります。 届いた梅が過熟していた場合 梅干し用完熟梅はお客様のお手元に届いた時に完熟の状態でお届けになるよう、出荷時には完熟一歩手前で収穫を行いお送りいたします。 そのため、輸送中におもったより熟度が進んでしまい実がはじけてしまうことがございます。 お手数ではございますが、発送の翌日(遠隔地は翌々日)に必ずお受け取りいただき、お受け取り時に過熟があった場合はお写真と共にご連絡をお願いいたします。 また、再配達等によりお届けした梅が傷んでいた場合、初期不良の対象外となりますので、出荷の期間中はお手数ですがメールのチェックをこまめにしていただき、お届け日にお受け取りいただけますようお願い申し上げます。 送料について 梅は、産地直送商品で送料込みの代金になっておりますが、以下の地域には追加送料が別途加算されます。ご了承くださいませ。 東北エリア：825円 北海道エリア：1,430円(～5kg)、1,720円（10kg） 沖縄県エリア：2,090円（～5kg）、2,500円（10kg）