[ ショップ名 ] ワインショップ 葡萄館

[ 現在価格 ] 19030 円 (税込)

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真のロゼを楽しむ フレッシュ＆骨格の逸品

[ 商品説明 ]

ローラン・ペリエロゼ 1968年創設の名門メゾンが手掛ける「真のロゼ」 フレッシュさ、エレガントさ、バランスの良さ 全てを兼ね備えた、まさにロゼシャンパンの理想形 生産地／生産者 ローラン・ペリエは、1812年に創設されたシャンパーニュメゾン。 数あるメゾンの中でも長い歴史を持っています。家族経営のシャンパーニュ・メゾンとして1代で名声を築きましたが、有数の大規模グローバル展開メゾンへと成長を遂げており、フランス国内での人気はもちろんのこと、現在160ヶ国以上に輸出され、フランス国内外の最高級レストランを初め、世界中のセレブ達に広く愛されています。 味わい 醸造には、黒ブドウの果皮を72時間漬け込むマセラシオン法を採用。 これにより、フレッシュで快活、骨格を感じるロゼシャンパンが完成します。 グラスに注ぐとサーモンピンクの色調と豊かな泡立ちが美しく立ち上がり、ストロベリー、木苺、ラズベリー、ブラックチェリーといったフレッシュなベリー系果実の香りが広がります。 口に含むと、凝縮した果実味と柔らかな酸が調和し、余韻まで長く続く味わい深さと骨格を感じられます。 フレッシュさ、エレガントさ、バランスの良さを兼ね備えた、まさにロゼシャンパンの理想形です。 甘口 ○○○○● 辛口 アルコール度数：12.0％ ペアリング アペリティフとしても最適ですが、料理とのマリアージュも幅広く楽しめます。 柑橘でマリネしたマグロのタルタル、青首鴨のグリル ピンクペッパー風味、赤いフルーツのコンポート、フォアグラのカナッペ、サーモンのマリネなどとも相性抜群。 シャンパーニュ地方産のソフトチーズ、シャウルスやラングルとの組み合わせもおすすめです。 フルーティーなデザートやスパイシーなエスニック料理との意外な組み合わせも、新しい発見をもたらします。 サービス温度は8〜10℃でチューリップ型グラスが最適です。