[ ショップ名 ] ワインショップ 葡萄館

[ 現在価格 ] 4400 円 (税込)

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フレッシュさと骨格の融合 料理を選ばない万能キュヴェ

[ 商品説明 ]

ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ 375ml 淡いゴールドの色調ときめ細かな泡立ちが美しい辛口シャンパーニュ。 柑橘や白桃、白い花の香りが広がる フレッシュでエレガントな味わい。 どんな料理にも合わせやすく特別な時間を華やかに演出します。 生産地／生産者 1740年代の伝統を受け継ぐフランス・シャンパーニュ地方の名門、ローラン・ペリエ。 そのスタンダード・ブリュット「ブリュット L.P」を15年の歳月をかけて進化させたのが「ラ・キュヴェ」です。 100以上のクリュから厳選されたブドウを使用し、シャルドネを多めにブレンドすることで、メゾンの理想とするフレッシュさ、エレガントさ、そしてバランスの取れた味わいを実現しています。 醸造に用いるのは一番搾り果汁のみ、熟成期間はスタンダードクラスとしては異例の4年に及びます。 味わい グラスに注ぐと淡いゴールドの色調に、絹のように滑らかできめ細やかな泡が立ち上ります。 アロマはもぎたての柑橘類や白い花を思わせる爽やかさから始まり、後半には白桃や熟した柑橘の香りが広がり、複雑さと深みを演出。 味わいはフレッシュでエレガント、心地よい余韻が続くバランスの取れた辛口シャンパーニュです。 甘口 ○○○○● 辛口 アルコール度数：12.0％ ペアリング その万能性から、アペリティフにはもちろん、クラムチャウダーなどの魚介料理や鶏肉を使ったメインディッシュにも最適。 冷却は8〜10℃、グラスはチューリップ型を推奨。フルーティーなアロマと快活さをより感じられます。 ローラン・ペリエの精神を体現した「ラ・キュヴェ」は、特別なひとときや贅沢な食卓を演出する、ハーフボトルで楽しむ上質な選択肢です。