[ ショップ名 ] bone_broth_japan

[ 現在価格 ] 5200 円 (税込)

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余計なものを入れない。国産原料だけで煮出した黄金の一滴。

[ 商品説明 ]

「使うチキンブロス3パック」と「使うフィッシュブロス3パック」のお得なセットです。 「それぞれ違ったものを味わってみたい・・・」という方、「初めてボーンブロスを食べる」という方には特にオススメです。 ●使うチキンブロスとは？ 九州のブロス製造所の敷地内で飼育管理した南国元気鶏（無薬鶏）の親鶏の中抜きと、若鶏の肉つきガラを使用。薬を使わずに育てた鶏を、冷凍せずにとてもフレッシュな状態で加工する為、臭みが全くありません。現地の美味しい水で強力な火力でじっくり炊き上げ、調合窯で加熱殺菌、研究室で成分分析を行い、現在特許申請中の特注常圧釜で煮込むことで出来上がります。香味野菜も一切不使用ですから、赤ちゃんやペットにも安心してどうぞ。 ●使うフィッシュブロスとは？ 九州で水揚げされた天然真鯛を一度焼いてから、利尻昆布を枕崎のかつお節の濃厚で自然なだしで炊くという工程で、臭みを取ると同時に香ばしさが加わったフィッシュブロス。鯛のスープは色々あれど、このようなクリアスープはほぼないのでとても貴重です。 薪で煮詰めた手作り海水塩・海藻を使い丁寧にアクをとり仕上げています。 食品添加物不使用 350g入り× 6袋（チキン3＋フィッシュ3） 冷凍 賞味期限：1年以内 ■チキンブロス 食品添加物不使用 【栄養成分】（100g中） エネルギー・・・14kcal タンパク質・・・3.2g 脂質・・・0.1g 炭水化物・・・0.0g 食塩相当量・・・0.4g 150g入り× 12 袋 冷凍 原材料；鶏骨（九州産）、鶏肉（九州産）、食塩（沖縄北谷の塩） 賞味期限：製造日から1年 ■フィッシュブロス 食品添加物不使用 【栄養成分】（100g中） エネルギー・・・6kcal タンパク質・・・0.7g 脂質・・・0.2g 炭水化物・・・0.5g 食塩相当量・・・0.3g 150g入り×12 袋 冷凍 原材料；原材料；鯛白湯エキス（九州産）、昆布だし（国産）、かつおだし（国産）、食塩（藻塩） 賞味期限：製造日から1年