[ ショップ名 ] bookfan 1号店 楽天市場店

[ 現在価格 ] 2200 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者中村りえ(著)出版社KADOKAWA発売日2025年11月ISBN9784046076731ページ数255Pキーワード料理 クッキング こめこさんびやくろくじゆうごこめこ／365ぱんもお コメコサンビヤクロクジユウゴコメコ／365パンモオ なかむら りえ ナカムラ リエ9784046076731内容紹介「今日は米粉を使ってなに作る？」とにかくたくさんのおいしい米粉のレシピをまとめました！米粉レシピの決定版にて大事典！毎日気軽に作れるレシピから、お誕生日など特別な日にもぴったりなおもてなしレシピまで、その数なんと「365」レシピ！1年中、米粉を楽しめちゃいます。【Part1 米粉で作るパン】133レシピ発酵いらずですぐにできるクイックパンカリもちふわっとおいしいバゲットなどのハード系パンバターがジュワッと滲み出るクロワッサンなどのデニッシュ系パン卵を使ったコクのあるふわもちリッチパン系もっちもちのベーグル各種発酵なしでもありでも作れるピザ etc...【Part2 米粉で作るお菓子】142レシピ定番のマフィン・パウンドケーキ・クッキー・シフォンケーキ・チーズケーキ・マドレーヌ・フィナンシェなどの焼き菓子はバリエーションもたっぷりさくほろタルト＆パイちょっと豪華にショートケーキプリン・アイスなどの冷たいデザート和菓子、蒸しパン、ドーナツ、カステラ etc...【Part3 米粉で作るおかず】91レシピ揚げ物、中華、カレーなど毎日役立つおかずちょっとしたおもてなしやご馳走にぴったりのキッシュやパスタ、ケークサレ小籠包、肉まん・ピザまん、餃子、焼売などの点心ガレットやお好み焼きもバリエいっぱい余った米粉の活用にもいい簡単レシピ etc...上記のレシピのほか、巻頭では米粉の基礎知識パン・お菓子・おかずそれぞれの調理のコツなども。コラムではパン・お菓子・おかず未満の簡単レシピ（レンチンカスタード、ミートソースなど）も紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 米粉で作るおいしいパン（食パン/フライパンパン/発酵いらずのパン ほか）/2 米粉で作るいろいろなお菓子（マフィン/パウンドケーキ/スコーン ほか）/3 米粉が役立つ毎日のおかず（から揚げ/ナゲット/揚げ物 ほか）