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[ 商品説明 ]

著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2023年08月ISBN9784388063680ページ数203Pキーワードしんさんどいつちべーかりーとさんどいつちせんもんて シンサンドイツチベーカリートサンドイツチセンモンテ しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388063680内容紹介ますますグルメ化進行中。進化系サンドイッチ徹底解剖 ！パンに具材を挟めば、できあがり。サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。アイデア次第、組み合わせ次第で、メニューの幅は無限に広がります。それがサンドイッチの魅力です。本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。卵・チキン、ビーフ＆ポーク、魚介、野菜、フルーツなど、主役となる素材ごとに分けて掲載しています。143品のサンドイッチは、すべて詳細なレシピ付き。各店のスペシャルなレシピから、今のサンドイッチのトレンドが読み取れます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次卵・チキンのサンドイッチ/ビーフ、ポーク、その他 肉のサンドイッチ/内臓肉、シャルキュトリーのサンドイッチ/魚介のサンドイッチ/野菜が主役のサンドイッチ/惣菜サンドイッチ/フルーツ＆デザートサンドイッチ