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[ 商品説明 ]

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者梶晶子(著)出版社河出書房新社発売日2022年10月ISBN9784309292274ページ数95Pキーワード料理 クッキング ぽりぶくろでかんたんあまざけあんどさけかすで ポリブクロデカンタンアマザケアンドサケカスデ かじ あきこ カジ アキコ9784309292274内容紹介自家製の天然酵母は、甘酒や酒粕で、かんたん手づくり。ポリ袋（または密閉容器）に材料をぜんぶ入れたら、約3分シャカシャカふるだけ。でき上がった生地は、オーブンはもちろん、オーブントースターやフライパンでも焼けちゃいます。そう、自家製天然酵母のパンづくりって、結構かんたん！しかも、すごくおいしくて、体調や気分までhappyに。この本があれば、ご飯を炊くのと同じように、おうちで気楽に天然酵母のパンが焼けます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次甘酒酵母の作り方（甘酒を作る/甘酒酵母エキスを作る ほか）/酒粕酵母の作り方（酒粕を準備する/酒粕酵母エキスを作る ほか）/ストレート法（丸パン/イングリッシュマフィン ほか）/元種法（角食パン/ソレイユ ほか）