[ ショップ名 ] bookfan 1号店 楽天市場店

[ 現在価格 ] 2750 円 (税込)

[ PRポイント ]

[ 商品説明 ]

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者吉田靖彦(著)出版社旭屋出版発売日2022年03月ISBN9784751114599ページ数128Pキーワードわしよくのたれあわせちようみりようわしよくの ワシヨクノタレアワセチヨウミリヨウワシヨクノ よしだ やすひこ ヨシダ ヤスヒコ9784751114599内容紹介◆人気料理をつくる◆刺身料理から酢の物、和え物、焼き物、煮物、ご飯物、?まで、それぞれの料理に合う様々なたれと、そのたれを使ったおいしいレシピを紹介。※こちらの書籍は「和食の人気のたれ・合わせ調味料」(2007年発行)の書籍に、新しい料理を加えて32ページ増やし改定したプロ向け専門料理書となります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次刺身料理のたれ・合わせ調味料/酢の物のたれ・合わせ調味料/蒸し物のたれ・合わせ調味料/揚げ物のたれ・合わせ調味料/和え物のたれ・合わせ調味料/焼き物のたれ・合わせ調味料/煮物のたれ・合わせ調味料/鍋物のたれ・合わせ調味料/ご飯物のたれ・合わせ調味料/創作たれ・ソース/麺のたれ・つゆ/新感覚和食のたれ・合わせ調味料