【3千円以上送料無料】糖尿病と食／植木浩二郎
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シリーズ〈栄養と疾病の科学〉 3
[ 商品説明 ]
著者植木浩二郎(編集)出版社朝倉書店発売日2021年11月ISBN9784254361872ページ数262Pキーワードとうにようびようとしよくしりーずえいようとしつぺい トウニヨウビヨウトシヨクシリーズエイヨウトシツペイ うえき こうじろう ウエキ コウジロウ9784254361872目次腸管で栄養素はどのように吸収され、どこへ向かうのか/肝臓での栄養素の代謝・蓄積/骨格筋での栄養素の代謝・貯蔵/脂肪細胞での栄養素の代謝・貯蔵/脳での栄養素の代謝・貯蔵/標準的な食事を摂取したときの全身での代謝/絶食・カロリー制限時の全身の代謝/糖質制限食を摂取時の全身の代謝/糖尿病における肝臓での代謝の変化/糖尿病における骨格筋での代謝の変化/糖尿病における脂肪細胞での代謝の変化/糖尿病における脳の代謝変化/最適な食事療法を考える/索引