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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者中村佳瑞子(著)出版社メトロポリタンプレス発売日2012年06月ISBN9784904759707ページ数111Pキーワードほぞんしよくとじようびさいかんたんてまなしいざ ホゾンシヨクトジヨウビサイカンタンテマナシイザ なかむら かずこ ナカムラ カズコ9784904759707目次1 基本の保存食（野菜のぬかみそ漬け/らっきょうの甘酢漬け ほか）/2 肉と魚の保存食（鶏肉のくん製/ゆで鶏 ほか）/3 常備菜（五目煮豆/ひじきの煮物 ほか）/4 調味料・ソース（みそ/めんつゆ ほか）/5 おやつになる保存食（いちじくのコンポート/しょうがの砂糖漬け ほか）