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著者村瀬美幸(著)出版社草思社発売日2011年11月ISBN9784794218582ページ数95Pキーワードむらせみゆきのおうちでごちそうほんかく ムラセミユキノオウチデゴチソウホンカク むらせ みゆき ムラセ ミユキ9784794218582内容紹介定番チーズ料理からスペシャル創作アレンジまで—世界が認めたチーズのプロによる待望のチーズレシピ集。全レシピにおすすめワインの解説つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次フレッシュ/パスタフィラータ/白カビ/ウォッシュ/シェーヴル/青カビ/圧搾/加熱圧搾