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[ 商品説明 ]

美術出版社販売会社/発売会社：美術出版社発売年月日：2019/09/05JAN：4910098531095【巻頭特集】●「スーパータスカン2．0」四半世紀の時空を越えて　いま評価される、その理由◇Area．1：キャンティ地区　アンティノーリ、モンテヴェルティーネ、イゾレ・エ・オレーナ、フォントディ、カステッロ・ディ・アマ、カステッロ・ディ・フォンテルートリ◇Area．2：ボルゲリ・モンタルチーノ地区　テヌータ・サン・グイド、オルネッライア、マッセート、レ・マッキオーレ、ルーチェ・デッラ・ヴィーテ／◆イタリアの味覚と日本の嗜好を知りつくす　ヴェリッティ＆ヴェリッティセレクション　フェルシナ、レ・プピッレ／◆モンタルチーノで光を放つ、高貴なる新星／◆とどまるところを知らぬイタリア銘醸地での果敢なる挑戦／【現地レポート】◆ウィーンから国境へ　自由なスタイルを味わう　オーストリアワインの旅／◆熟成によるマジック　第2のプレニチュードとは何か？／◆類稀なるシャンパーニュを造るという創業者の夢を再現して167回／◆Chablis　in　TOKYO　多彩なシャブリ　ペアリングの新提案／◆ブルゴーニュの新宝島　知られざるアペラシオンの醍醐味／◆バイザグラスが嬉しい！新名所で楽しむフランチャコルタ／◆歴史的建造物で崇高なるリオハを味わう／◆高標高産地が生み出す優美な果実味　アルゼンチンワインの真価／◆樹齢で明らかに差がつく　カリフォルニアの歴史を語る　古木を保持するワイン造り／【新連載】◆ゼロから挑むシードル造り〜スライダーに捧ぐ味を求めて〜／【ワインガイド】◆ランブルスコ50本テイスティング／◆生産者インタビュー／◆セミナー＆試飲会テイスティング／…ほか