【中古】 日本料理(酢のもの・和えもの／寄せもの・練りもの／ご飯もの) 酢のもの・和えもの・寄せもの・練りもの・ご飯もの プロ調理の基本11／大阪あべの辻調理師専門学校(編者),エコールキュリネール東京国立(編者)
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[ 商品説明 ]
大阪あべの辻調理師専門学校(編者),エコールキュリネール東京国立(編者)販売会社/発売会社：同朋舎出版発売年月日：1997/04/25JAN：9784810424102