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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者佐藤政人(著)出版社誠文堂新光社発売日2026年08月ISBN9784416525579ページ数335Pキーワード料理 クッキング せかいのぬーどるずかんひやくじゆうななのくに セカイノヌードルズカンヒヤクジユウナナノクニ さとう まさひと サトウ マサヒト9784416525579内容紹介ラーメン、そば、うどん、そうめん、焼きそば、パスタなど、日本では多くの麺料理が愛されています。近年では、フォーやパッタイ、冷麺、刀削麺といったアジアの麺料理を食べられる機会が増え、パスタを見ても、細長いロングパスタだけでなく、フェトチーネやラザニア、マカロニ、ペンネなどさまざまな種類が輸入食材店などで手軽に手に入るようになりました。しかし、世界には我々が知らない、まだ見ぬ麺料理がたくさん存在しています。本書では、日本人に馴染み深い麺料理はもちろん、これまで日本ではほとんど紹介されたことのない麺料理を多数収録。117の国と地域から200品を写真と解説で紹介するとともに、すべての麺料理について、実際に作って味わうことができるレシピを掲載しています。麺料理が好きな方をはじめ、外国の食材や料理に興味のある方、旅行が好きな方、特別な日の新しい一品を探している方には必見の一冊です。CONTENTSchapter 1 西ヨーロッパchapter 2 南ヨーロッパ、地中海エリアchapter 3 北＆東ヨーロッパchapter 4 アメリカ、カリブ海諸島chapter 5 東アジアchapter 6 東南アジアchapter 7 南＆中央アジア、中近東chapter 8 アフリカchapter 9 オセアニア※本データはこの商品が発売された時点の情報です。