[ ショップ名 ] bookfan 2号店 楽天市場店

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者木村万紀子(著)出版社柴田書店発売日2025年07月ISBN9784388063970ページ数143Pキーワード料理 クッキング おいしいがわかるしようがくせいからのおかし オイシイガワカルシヨウガクセイカラノオカシ きむら まきこ キムラ マキコ9784388063970内容紹介お菓子づくりは台所でできる科学実験！！著者は、辻調理師専門学校で調理科学を教えるかたわら、4歳からの子どもに調理の「なぜ？」を解説するお菓子・料理教室「キッズ・サイエンス・クッキング」を主宰。本書では「琥珀糖」「ロックキャンディ」など、教室で人気のお菓子を中心に、プリン、クッキー、シュークリームなどの定番菓子も収録。おいしくつくれるレシピと、「こつ」を伝えるわかりやすい科学解説で、子どもの探究心を育てる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 おいしい！実験（てづくりサイダー/しゅわしゅわぶどう/ロックキャンディ/白いしゃりしゃりプラリーヌ/琥珀糖 ほか）/第2章 おいしい！の「なぜ」を知る（つくるまえに知っておいてほしいこと/よく使う材料/よく使う道具/ほろほろクッキーとさくさくクッキー/プリン ほか）