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日曜日の台所

[ 商品説明 ]

著者日高良実(著)出版社毎日新聞出版発売日2025年04月ISBN9784620328300ページ数127Pキーワード料理 クッキング あくあぱつつあひだかよしみしえふのごちそういたりあ アクアパツツアヒダカヨシミシエフノゴチソウイタリア ひだか よしみ ヒダカ ヨシミ9784620328300内容紹介人気イタリアン「アクアパッツァ」のオーナーシェフで公式YouTubeチャンネルも好評の著者が厨房の味を自宅で再現するコツを伝授。メイン、パスタ、リゾットやイタリアの郷土料理、ドルチェに加え、シェフが自宅でヘビロテする推しレシピなど、50品掲載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 SECONDO PIATTO メインディッシュ（野菜たっぷりアクアパッツァ/イワシのオレガノ風白ワイン煮 ほか）/2 PRIMO PIATTO PASTA，RISOTTO，GNOCCHI パスタ、リゾット、ニョッキ（ペペロンチーノ/カルボナーラ（ご家庭バージョン） ほか）/3 ANTIPASTO，ZUPPA 前菜、スープ（魚のカルパッチョ/フリッコ ほか）/4 PIATTO DELLA CASA DI CHEF HIDAKA 日高シェフのおうちごはん（手羽中のグリル モッツァレラチーズのピカタ/切り干しダイコンとツナのユズマヨあえ ほか）/5 DOLCE ドルチェ（ティラミス/おばあちゃんのチョコレートケーキ ほか）