[ ショップ名 ] bookfan 2号店 楽天市場店

[ 現在価格 ] 1870 円 (税込)

[ PRポイント ]

[ 商品説明 ]

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者松永和紀(著)出版社大和書房発売日2024年12月ISBN9784479786160ページ数285Pキーワードしよくひんのこれかうべきがわかるほん シヨクヒンノコレカウベキガワカルホン まつなが わき マツナガ ワキ9784479786160内容紹介科学ジャーナリストが本気で調べた、食の真実。体にいい食品と悪い食品、サプリやセールストークのウソとホント。目から鱗の58視点！この20年あまり、私が一貫して気になっているのは、世間に氾濫する間違った情報に惑わされている人たちが目立つこと。そこで本書では、お買い物をし、作ったり食べたりする人目線での、情報の“交通整理”を試みました。（はじめに）?セールストークは一切ナシ。メディアも、食品メーカーも言いたがらない真実。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「健康によい食品」は本当によいのか？（オーガニック食品/発酵食品 ほか）/第2章 サプリメントは本当に効くのか？（マルチビタミン/コラーゲン ほか）/第3章 「健康に悪い食品」は本当に悪いのか？（中国産食品/遺伝子組換え食品 ほか）/第4章 一般食品はどう選べばよいのか？（卵/キャベツ ほか）/第5章 あなたを守るリテラシーを身につける（栄養成分表示の読み解き方/「人工合成は危険」は思い込み ほか）