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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者ブレケル・オスカル(著)出版社淡交社発売日2018年09月ISBN9784473042613ページ数93Pキーワードぶれけるおすかるのばいりんがるにほんちやぶつくばい ブレケルオスカルノバイリンガルニホンチヤブツクバイ ぶれける おすかる BREKE ブレケル オスカル BREKE9784473042613内容紹介〈青い目の日本茶伝道師が紹介する日本茶の魅力〉〈青い目の日本茶伝道師が魅せられた日本茶の世界〉現在、「日本茶・宇治茶」の世界文化遺産への登録を目指した活動が行われ、少しずつですが再び日本茶への関心が高まっています。また、特に緑茶にはカテキンやテアニン、ビタミンCといった成分が多く含まれ、健康飲料として日本国内のみならず、世界各国でも関心が寄せられています。本書では、スウェーデン出身の日本茶インストラクター、ブレケル・オスカル氏の解説により、成分や効能、製法による種類、単一茶葉のシングルオリジン、全国の産地、煎茶や玉露などの種類ごとの淹れ方など、日本茶を魅力を幅広く紹介します。バイリンガルにより、『ランディー・チャネル宗榮のバイリンガル茶の湯BOOK』の姉妹編となる一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次そもそも「日本茶」って何ですか？/日本茶の種類/日本茶の味のヒミツ/シングルオリジン/日本茶の産地/茶葉の種類別美味しい淹れ方/急須の楽しみ