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[ 商品説明 ]

著者田辺眞人(監修) 三田ビール検定公式テキスト編集委員会(編)出版社三田市発売日2017年04月ISBN9784343009463ページ数71Pキーワードさんだびーるけんていこうしきてきすと サンダビールケンテイコウシキテキスト たなべ まこと さんだ／び−る タナベ マコト サンダ／ビ−ル9784343009463目次プロローグ 日本のビールの魁 川本幸民/歴史学—ビール5000年のあゆみ/歴史学—日本のビール150年の歴史/醸造学—ビールづくり探検/文化学—1杯のビールから/食物学—さあ、ビールを飲もう/三田学—ビール文化のまち・三田