[ ショップ名 ] bookfan 2号店 楽天市場店

---

[ 現在価格 ] 1760 円 (税込)

---

[ PRポイント ]

B&Tブックス

---

[ 商品説明 ]

著者坂口孝則(編著)出版社日刊工業新聞社発売日2008年11月ISBN9784526061639ページ数147Pキーワードけつきよくどうすりやこすとわさがるんですかちようた ケツキヨクドウスリヤコストワサガルンデスカチヨウタ さかぐち たかのり サカグチ タカノリ9784526061639内容紹介「設備調達の羅針盤」伊藤優子、「材料調達の日本基準」倉布惇、「日本食品業界の琵琶法師」佐川弘二、「個人バイヤー界のカリスマ」小野めぐみ、「調達業界のトップ・デザイナー」中ノ森清訓、「間接材バイヤー界の伝道師」梅原広行らの対談＋リアルストーリーでプロの現場を体験。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 「設備費を下げろ！」/2章 「材料費を下げろ！」/3章 「食材費を下げろ！」/4章 「コンシューマー商品を下げろ！」/5章 「物流費を下げろ！」/6章 「メディア費を下げろ！」/7章 「これからの利益向上策は、調達・購買にこそある！」