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著者重信初江(著)出版社池田書店発売日2019年10月ISBN9784262130477ページ数159Pキーワード料理 クッキング ふゆつまみさむいきせつおおいしくすごすさけ フユツマミサムイキセツオオイシクスゴスサケ しげのぶ はつえ シゲノブ ハツエ9784262130477内容紹介大根、白菜、きのこ、ぶりやタラなど秋から冬が旬の野菜や魚、とろみ、豆腐、煮込み、小鍋といった寒いからこそ旨いつまみを一二〇品収録。帰宅してすぐできる、かんたんな前菜や冷蔵庫を開けてすぐ呑める、つくりおきつまみ、官能的に旨い煮込みまで、愉しみ盛沢山。夜呑みでもよし、昼呑みでも更によしニッポンの寒い季節をおいしく楽しむ、酒の肴集。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次冬の前菜で一杯/とろみで一杯/豆腐で一杯/煮込みで一杯/肉・魚で一杯/小鍋で一杯/〆のごはん・麺