[ ショップ名 ] bookfan 2号店 楽天市場店

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[ 商品説明 ]

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者舘野真知子(著)出版社成美堂出版発売日2017年05月ISBN9784415321745ページ数143Pキーワードきちんとおいしくつくれるつけもの キチントオイシクツクレルツケモノ たての まちこ タテノ マチコ9784415321745内容紹介山形・三五八漬け、東京・福神漬け、長野・野沢菜漬け、京都・千枚漬け、熊本・高菜漬け、ふるさと漬けもいろいろ。旬を長く楽しむ129品。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 きちんと作る定番漬け（梅漬け/ぬか漬け ほか）/2章 昔ながらのふるさと漬け（たくあん/ハリハリ漬け ほか）/3章 すぐに食べたい即席漬け（春（キャベツのうまみ漬け/キャベツのもみ漬け ほか）/夏（きゅうりのからし漬け/きゅうりのヨーグルト漬け ほか）/秋（れんこんの甘酢漬け/れんこんの粒マスタード漬け ほか）/冬（柚子大根/大根のビール漬け ほか））/漬けて作る、自家製調味料（実山椒漬け3種/柚子こしょう ほか）