[ ショップ名 ] bookfan 2号店 楽天市場店

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[ 現在価格 ] 1650 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

著者鈴木俊弘(著)出版社旭屋出版発売日2013年12月ISBN9784751110638ページ数213Pキーワードさびしいしようてんがいのそばやがどうしてぎようれつ サビシイシヨウテンガイノソバヤガドウシテギヨウレツ すずき としひろ スズキ トシヒロ9784751110638内容紹介人との出会いを大切にする、良いと思ったらとにかく実践してみる、仕入れ業者の人を味方につける、食べ歩きは、ヒット商品づくりの基本、接客サービスの極意は「手のひら」にあり—多くの壁を乗り越えて来た著者ならではの繁盛法則が満載！！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ぶつかり続けた壁を乗り越えて繁盛店に/第2章 たび重なる試練には店を強くする秘訣が潜んでいた/第3章 お客にとって使い勝手の良いそば屋に徹する/第4章 奮闘するなかで掴んできたそば屋の商売ですごく大切なこと/平沼田中屋を支えた人たち