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スタンダード栄養・食物シリーズ 2

[ 商品説明 ]

著者大塚譲(編)出版社東京化学同人発売日2003年06月ISBN9784807914326ページ数245Pキーワードしやかいかんきようとけんこうすたんだーどえいようし シヤカイカンキヨウトケンコウスタンダードエイヨウシ おおつか ゆずる オオツカ ユズル9784807914326内容紹介本書は、社会・環境と人の健康にかかわる問題を多面的にとらえるとともに、科学的な理解が得やすい形で内容が体系的に構成されています。将来、職業人として健康増進分野に密接に接する栄養士・管理栄養士養成課程の学生をはじめ、管理栄養士国家試験受験を目指している方々の教科書・参考書であるとともに、家政学、生活科学、農学、医療関係の各養成課程に在籍する学生も活用して下さい。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 社会と健康（人口問題/地域保健 ほか）/第2部 環境と健康（環境と人体への影響/環境基本法 ほか）/第3部 情報管理・処理/第4部 社会保障体系（保健システム/医療システム ほか）/第5部 国際保健