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坂田 阿希子 家の光協会シンソウバンマッチャノオカシ サカタ アキコ 発行年月：2026年01月22日 予約締切日：2026年01月21日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259568610 坂田阿希子（サカタアキコ） 料理・お菓子研究家。フランス料理やフランス菓子店で料理人としての経験を重ね、独立。2019年に「洋食KUCHIBUE」を、2022年に「BONJOUR　KUCHIBUE」をオープン。2025年よりオンライン料理教室「坂田料理塾」主宰。書籍や雑誌、テレビ出演などでも幅広く活躍している。和洋のジャンルにとらわれることなく、新しいおいしさを常に追求。食材の食感や香りを大切にした、ひとひねりあるレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　抹茶の風味を楽しむ定番のお菓子（抹茶と和三盆のロールケーキ／バタークリームのロールケーキ／抹茶と黒豆のレアチーズケーキ　ほか）／2　友人が集まったときに気軽に出したい抹茶のお菓子（抹茶のシュークリーム／抹茶のチョコレート／さつまいもの抹茶モンブラン　ほか）／3　ひとりの時間も大事にしたいお茶のある生活（くるみのキャラメリゼ／干しいちじくの砂糖衣／冷抹茶　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン