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砂古　玉緒 KADOKAWAエイコクスコーンレンシュウチョウ サコ　タマオ 発行年月：2024年08月27日 予約締切日：2024年08月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784048977661 砂古玉緒（サコタマオ） 英国菓子研究家、英国菓子教室「The　British　Pudding」主宰。広島県生まれ、イギリス在住のべ10年。英国菓子の製作・指導を行うとともに、英国菓子にまつわる歴史や由来を研究。NHK連続テレビ小説「マッサン」、「グレーテルのかまど」での料理・菓子の製作監修、講演会など多方面で活躍中。2016年、日英で活躍する起業家に対して授与される「ブリティッシュビジネスアワード」最優秀起業家賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　誰でも簡単、悩みに答える！必ず成功するスコーン作り（オーブンなしでも、略式でも、現地の味になる！うちのキッチンで英国スコーンができた！／折らない、練らない、まとめるだけ！失敗しない基本の簡単スコーン　ほか）／2　知れば知るほど奥深い！さまざまなスコーンの世界へようこそ（英国各地のスコーン／スコットランド　オーツ麦のドロップスコーン　ほか）／3　もっとおいしく、英国らしく　スコーンの友ジャム、クリーム＆バター（ルバーブ＆ラズベリージャム／レモンカード　ほか）／4　お墓の上にもティープレイス！？英国のクリームティー事情（都会　London／田舎　Countryside　ほか） オーブントースター、フライパン、魚焼きグリル。うちのキッチンでも現地の味が作れる！ガイドブックには絶対に載らない、英国のクリームティー事情も大公開！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン