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[ 商品説明 ]

阿川 佐和子 新潮社レシピノヤクニハタチマセン アガワ サワコ 発行年月：2024年05月30日 予約締切日：2024年05月29日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784104655243 お苦手な食材ーラクダのつま先、ゾウの鼻／日々まめまめしくーレンズ豆／アガワ仕事ーカラスミみりん漬け／トマト王子のトマトートマトスパゲッティ／カーとクーー船乗りのシチュー／びっくりチーズ！ーチーズフォンデュ／発酵の季節ー豆乳ヨーグルト／納豆調味料奮闘記ー太刀魚の納豆焼き浸し／ご飯の肴ー紅生姜／かわいい魚屋さんー刺身／チーちゃんの贈り物ーイカとセロリの中華炒め／柿買えばーフルーツあれこれ／耳よりなパンーオニオングラタンスープ／究極ダレーニラダレ／料理本ふたたびーふわふわ玉子／具の果てー味噌汁／最後の試金石ーナマコの醬油煮込み／シチューそうそうー森山シチュー／リンゴの先ーアップルパイ／訂正晩餐ー野菜サラダ／新生活ーオートミール／天女の白髪ー素麺／寛容なるうどん諸君ー炒めうどん／ケチるなバターーホワイトシチュー／能登餃子の記ー手作り餃子／始まりはシェルターー冷蔵庫の残り物 いつも叱られる父から「コイツは臭い糠味噌を嫌がらないぜ。料理の素質がある」と褒められて、台所は私のシェルターになったー。以来60余年、今日もアガワは新たな食材と、アヤシイ（そろそろ腐りそうな）食材に立ち向かう！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず