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「スパイスカレー」と「南インドのおかず」のきほん ナイル 善己 株式会社 世界文化社カンゼンバンナイルレストランナイルヨシミノヤサシイインド ナイル ヨシミ 発行年月：2024年03月14日 予約締切日：2024年03月13日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784418233038 1　インドのカレー（北インドのカレー／インドの国民的カレー　ほか）／2　北インドのおかず（タンドリーチキンーマリネチキンのオーブン焼き／チキンマライティッカー鶏肉のオーブン焼き、ヨーグルト風味　ほか）／3　南インドのおかず（プロウンマサラーえびのスパイス炒め／フィッシュマサラー揚げ魚のスパイス和え　ほか）／4　お米料理＆パン（お米料理／パン　ほか） 「スパイスカレー」と「おかず」。基本ルールを説き明かす、ナイル式78レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック