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[ 商品説明 ]

若山曜子 主婦の友社シンソウバンカワイイチョコレートノオカシ ワカヤマヨウコ 発行年月：2023年12月18日 予約締切日：2023年12月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074559015 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格（CAP）を取得後、パティスリー、レストランで経験を積み帰国。現在は料理雑誌やテレビで活躍するほか、オンライン料理教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　アレンジできる定番のお菓子（ガトーショコラ／キャラメルりんごのガトーショコラ／フライパン・ガトーショコラ／大きなチョコレートサブレ／バナナクリームタルト／ホワイトチョコレートのタルト）／2　贈りたくなる小さなお菓子（チョコレートクッキーサンド／アールグレイのトリュフ／ゆずの生チョコ／チョコチャンククッキー／ダブルチョコビスコッティ／チョコレートグラノーラ／グラノーラバー／ウーピーパイ／チョコスプレッド3種）／3　本格的な焼き菓子（デビルズフードケーキ／くるみのブラウニー／抹茶とチョコのケーク／チョコレートのマドレーヌ／チョコレートのフィナンシェ／チョコレートカップケーキ／ショコラフランボワーズ／ショコラバナーヌ）／4　おうちで楽しむデザート（ボネ／チョコレートとバナナのメープルレアチーズ／ホワイトチョコのパンナコッタ／クレームブリュレ・オ・ショコラ／フォンダンショコラ／ミントチョコのムース）／5　身近な材料で作る簡単お菓子（ラムボール／チョコラスク／チョコレートパイ／マシュマロチョコ／オペラ） チョコレートのお菓子作りは、まるで魔法。刻み、とかし、甘やかな香りに酔いしれ、なめらかな輝きに魅せられる。食べる人だけでなく、作る人の心もうっとりととかしてしまうチョコレート。それは人を笑顔にして、元気にする魔法です。簡単でおいしくて心ときめくとっておき。贈り物にも、自分のお茶の時間にも作りたくなる40のレシピ集。シンプル＆定番からお店みたいな本格焼き菓子まで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン