イタリア現代料理の構築 伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案 [ 日本イタリア料理協会 ]

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伝統料理から学び提案する、イタリア現代料理の新提案 日本イタリア料理協会 旭屋出版イタリア ゲンダイ リョウリ ノ コウチク ニホン イタリア リョウリ キョウカイ 発行年月:2019年01月 予約締切日:2019年01月25日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784751113622 北部イタリアの伝統料理&現代料理(ヴァッレダオスタ/ピエモンテ/リグーリア ほか)/中部イタリアの伝統料理&現代料理(トスカーナ/ウンブリア/マルケ ほか)/南部イタリアの伝統料理&現代料理(アブルッツォ/モリーゼ/カンパーニア ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

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