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[ 商品説明 ]

赤井弘 鈴木幸一 本の泉社キヌダイスキニ マユノヒミツ アカイヒロム スズキコウイチ 発行年月：2018年02月02日 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784780716665 本文：日英両文 第1章　繭と遊ぶ（繭ってなあに？／「わたぐもみたいな繭！」　ほか）／第2章　繭のタンパク質（動物繊維／農家毛羽からセリシンを抽出する　ほか）／第3章　繭を食べる（絹のタンパク質を食べる／未来食としての絹糸昆虫　ほか）／第4章　繭の種類（繭の使い方／身近でみつかる繭　ほか）／第5章　繭の研究（カイコ冬虫夏草によるこわれた脳細胞の修復？／カイコ冬虫夏草の機能解析と応用開発　ほか） まゆと絹の活用の実際。手遊びから、非繊維利用まで。世界中で利用されているまゆの種類がわかる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業