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[ 商品説明 ]

山本 博 遠藤 誠 ガイアブックスチリワイン ヤマモト ヒロシ エンドウ マコト 発行年月：2017年06月24日 予約締切日：2017年06月23日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784882829805 山本博（ヤマモトヒロシ） 1931年横浜生まれ。弁護士。日本輸入ワイン協会会長。世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。2008年にはフランスの食文化に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード」受賞 遠藤誠（エンドウマコト） 1962年東京生まれ。学習院大学卒。日本輸入ワイン協会事務局長。アカデミー・デュ・ヴァン東京校講師。コマンドリー・ド・ボルドー（ボルドーワイン騎士団）東京支部評議員。シュヴァリエ・デュ・タートヴァン（ブルゴーニュワイン騎士団）騎士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　チリワインの概要（チリという国ー地勢と気候（概説）／チリのワインの歴史／チリのブドウ／チリのワイン法／ワイン生産地区／旧来の生産地区分に対する新動向）／第2部　主要ワイン生産者と用語集（主要ワイン生産者／チリワイン参考文献／知っておきたい用語） 広大なアンデス山脈から流れる冷気と自然の海風を受けたワイン。今やフランスワインを抜いて、国別輸入量No．1！コストパフォーマンスに優れ、日本で一番親しまれているワインに急上昇。新世界のエースともいえるチリワインについて1冊にまとめた日本で初の書。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他