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金丸絵里加 藤田紘一郎 宝島社スキャベツ デ ヤセル ケンコウ ニ ナル カナマル,エリカ フジタ,コウイチロウ 発行年月：2016年09月 予約締切日：2016年09月07日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784800259479 藤田紘一郎（フジタコウイチロウ） 1939年、旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学医学系大学院修了、医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を歴任。寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学が専門。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞受賞 金丸絵里加（カナマルエリカ） 管理栄養士、料理家。玉川大学卒業。女子栄養大学講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭インタビュー　酢キャベツで腸が整えばスリムにも健康にもなれる（東京医科歯科大学名誉教授　藤田紘一郎）／マンガで学ぶ　こんなにスゴイ！酢キャベツの効果／知識編　酢キャベツの素晴らしい効能／実践編　酢キャベツのキホンと作り方／レシピ　肉の料理／レシピ　魚の料理／レシピ　野菜の料理／レシピ　ごはん・麺・パンの料理／レシピ　ちょい足しアレンジ料理 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理