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105のフレーバーとシンプルデザート 柴田書店 柴田書店アイスクリームキホントバリエーション シバタショテン 発行年月：2012年06月 予約締切日：2024年05月01日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784388061402 第1章　基本のアイスクリーム（アイスクリームーアイスクリームマシンを使って／アイスクリームーパコジェットを使って／ソルベ　ほか）／第2章　フレーバーのバラエティ105（アイスクリーム／ソルベ／パルフェ・スフレグラス・セミフレッド　ほか）／第3章　シンプルデザート（＋フルーツ／＋野菜／＋チョコレート　ほか） アイスクリーム、ソルベ、パルフェ、グラニテ…。パコジェット、液体窒素を使った最新レシピを網羅。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン