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しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus！ 若山曜子 主婦と生活社パウンドガタ ヒトツ デ ツクル タクサン ノ ケーク ワカヤマ,ヨウコ 発行年月：2009年12月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784391138283 若山曜子（ワカヤマヨウコ） お菓子研究家。東京外国語大学フランス語科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格CAPを取得。パリのパティスリーやレストラン「ル・ヴィオロン・ダングル」で経験を積み、帰国後は自宅でお菓子教室を主宰しながら雑誌などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　しっとりパウンドケーキ（基本の作り方／ドライフルーツを加える　ほか）／2　ふんわりパウンドケーキ（基本の作り方／ウィークエンドいろいろ　ほか）／3　いろいろなケーキ（ブルーベリーのケーキブレッド／キャロットケーキ　ほか）／4　ケーク・サレーお総菜ケーキ（基本の作り方ーにんじんと粒マスタードのケーク・サレ／ブロッコリー×カレー　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン