【業務用】味の一醸造 味の母 18L
[ ショップ名 ] ビーライフショップ
[ 現在価格 ] 22875 円 (税込)
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[ 商品説明 ]
「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。食品本来の旨みを十二分に引き出します。含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。 原材料:米、米こうじ、食塩(すべて国内産) 保存方法: 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。