[ ショップ名 ] ビーライフショップ

[ 現在価格 ] 7976 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

[ 商品説明 ] やや硬めの肉質ですが赤身の味の濃い部位です。脂身も適度にありますので、赤身が残る程度にさっとお湯にくぐらせて召し上がっていただくと、とてもおいしい部位です。 ※使用部位：ブリスケ（肩バラ） ※厚さ約1.5mm 短角牛が暮らすえりも岬は風速10メートル以上の風が吹く日が年間290日以上もある厳しい土地です。しかし、そこに生える牧草は毎日のように海から吹くミネラルを多く含んだ潮風によって、栄養たっぷりの牧草に育ちます。短角牛は広い放牧地でそのミネラル豊富な牧草をお腹いっぱいに食べて育ちます。もちろん農薬などは散布していません。良質な栄養を取り、起伏に富んだ広い大地を動き回りストレスフリーで健康に育つのです。また、出荷前の数カ月は牧場で刈り取った牧草で作ったサイレージや乾草と非遺伝子組み換えで収穫後に農薬散布されていない厳選した餌料を与え、美味しい肉に仕上げます。 高橋牧場の短角牛は健康に育つことと短角牛の遺伝的な特質との相乗効果で、霜降り肉ではない、赤身に旨味の詰まったヘルシーな肉になります。また、赤身の部分が美味しいだけでなく、脂身もさらっとしつこくないのに味があるのも特徴です。赤身をとっても、脂身をとっても、自慢のできる旨い肉です。 [ 原材料 ] 牛肉（北海道産） [ 保存方法 ] −18℃以下にて保存して下さい [消費期限 ]　冷凍180日 ＊(送料無料以外の）他の商品を一緒にご注文されると、送料が加算されます。 ＊遠方（中国、四国、北海道、九州、沖縄）の方は送料を一部加算させていただきます。 ＊(送料無料以外の）他の商品を一緒にご注文されると、送料が加算されます。 ＊遠方（中国、四国、北海道、九州、沖縄）の方は送料を一部加算させていただきます。