陰陽ライフ 有機玄米 活き生き塩麹 150g x2個セット【冷蔵】
[ ショップ名 ] ビーライフショップ
[ 現在価格 ] 2203 円 (税込)
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[ 商品説明 ]
有機JAS認定。国産有機玄米、国産天日塩「海の晶(海の精ほししお)」、蔵付き麹菌、地下水使用。旨味たっぷりの万能調味料＆漬け物床です。非加熱殺菌、酒精不使用なので、乳酸菌や酵母菌、酵素が活きている（要冷蔵）。酵素の働きにより、素材の旨味がアップし、肉などを柔らかくします。ピューレ状にすりつぶしてあるので使いやすい。 原材料：有機米（国内産）、食塩、種麹 使い方： 万能調味料として。野菜や魚、肉などにまぶして漬け込む。他の調味料や香辛料と混ぜてタレやソースに。 保存方法： 要冷蔵（10℃以下） ※生きているので、発酵が進んで膨張することがあるが、品質に問題なし