[ ショップ名 ] ビーライフショップ

[ 現在価格 ] 1088 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

再仕込み醤油と云い、一度搾った丸大豆生醤油をもう一度麹に仕込み、木桶で再び醗酵、熟成（合計1年6ヶ月以上）させた大変贅沢な醤油です。通常のこいくちしょうゆに比べ、原材料約2倍、熟成期間も約2倍のため、醤油の中でも最も香り、うまみの多い醤油です。また塩分が少ないことにより、塩辛さより若干の甘みを感じる醤油です。 原材料： 大豆(国産、遺伝子組換えでない)、小麦（国産)、食塩 使い方： コク・うまみが多いため、さしみなどのつけ醤油として、納豆・豆腐・おひたしなどのかけ醤油として、また食材によく絡むので焼き餅や照り焼きなどに最適です。 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存して下さい。