[ ショップ名 ] ビーライフショップ

[ 現在価格 ] 1836 円 (税込)

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酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。

[ 商品説明 ]

奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。「きび酢」には、他のどの食酢と比較してもミネラル分が、多くバランスよく含まれますが、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。ポリフェノールも豊富に含まれています。 原材料：さとうきび 召し上がり方・使い方： 添付のカップ半分をそのまま水などで5倍程度に薄め、お好みで黒糖シロップやハチミツなどで味付けすると美味しくいただけます。