[ ショップ名 ] 珈琲の王国Beans510

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[ 現在価格 ] 8100 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

※沖縄県・及び海外へお届けは送料無料となりませんので、ご了承ください。 商　品　名 ウルトラ・マンデリン（インドネシア産） 香味の 　　　バランス 酸味 コク 風味 香り ★★☆☆☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★★☆ 産地情報 現在、アジア最大の生産国インドネシアは、1696年にオランダ人によってコーヒー農園が開かれた。マンデリンはスマトラ島で採取される大粒な暗緑色の豆で豊かなコクと独特の香味を持っています。一昨年末の大地震による津波被害から収穫が大幅に減っています。 香味特徴と ロースト選択 香りは焼き立てのビスケットのような芳ばしさで、力強い苦味とコクを持つファンの多いコーヒーです。頭がボーっとしてるときにはブラックで飲むとスッキリしますが、砂糖やミルクをタップリ入れたカフェオレ、カフェラテにもむいております。ミディアムなら柔らかい酸味と苦味のバランスを楽しめますが、シティ以上の深煎りで飲む方が多く、キリッとした苦味を堪能するのがお薦めです。ミルクを入れるならシティ以上で。。 (注)当店は新鮮な豆をお届けするためご注文を受けてからの焙煎とさせていただいております。※水を含んでる生豆は焙煎することで重量が少しだけ軽くなり、200gの生豆をシティで煎りますと180gほどの重量になります。