[ ショップ名 ] BASE544

[ 現在価格 ] 696 円 (税込)

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燻製料理のプロが考えたうまみを引き出し、凝縮されるスモークウッド

[ 商品説明 ]

【ミートブレンド】 肉料理に最適な燻煙材の木を粉末にし、燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンドし固めた製品です。 さくら、ウイスキーオーク、オニグルミの燻煙材を配合し、肉の塩味とスモークの甘味のバランスがよく、香りの強いさくらを主成分とすることで風味を際立たせながら、ウイスキーオークとオニグルミで深みを与えます。 【フィッシュブレンド】 魚料理に最適な燻煙材の木を粉末にし燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンドし固めた製品です。 りんご、ウイスキーオーク、オニグルミの燻煙材を配合し、りんごを主成分とすることでさくらのようなスモーク感が抑えられ、芳醇な風味となり肉同様にウイスキーオークとオニグルミがスパイス要素として深みを与えます。 【製品仕様】 製品サイズ(WxDxH) 約幅50×奥行25×高さ100mm 容量：約80g 材質：木材 保証書：無 燻煙時間：約1.5時間 ※使用状況によって異なります。 JANコード： ミートブレンド（おにくの旨味を引き出す） : 4953571003467 フィッシュブレンド（さかなの旨味が凝縮される） : 4953571003474