[ ショップ名 ] 地酒・焼酎専門林屋酒店

[ 現在価格 ] 3850 円 (税込)

[ PRポイント ]

上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。

[ 商品説明 ]

純米大吟醸 上品な吟醸香が生酒特有のガス感と共に広がります。優しい蜜のような甘さを少しの苦みが引き締め、後味は軽やかです。くちの中で変わっていく香りと味わいをお楽しみください。 【おすすめの飲み方】 ・おすすめ料理：カマンベールチーズや軽くトーストしたパン、ホワイトチョコレート ・おすすめ酒器：ワイングラス ・飲み頃の温度：冷や(5度)~ 【純米大吟醸の特徴】 精米歩合が50％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、 「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。 米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる 「吟醸造り」を組み合わせることで、クリアな味わいと華やかな吟醸香が楽しめるお酒です。 【生酒の特徴】 通常の日本酒は品質変化を防ぐために、 搾った後と瓶詰直前の計2回の火入れを行いますが、 生酒は火入れを一度も行っていないお酒です。 瓶の中では酵母等がまだ生きているため、取り扱いは要冷蔵となりますが、 みずみずしく、フルーティな味わい、キレのよい酸味が楽しめます。 商品詳細 商品名 ★ゆきのまゆ　旧醸す森　苗場酒造　ゆきのまゆ　純米大吟醸　－山田錦40－　生酒　720ml★正規特約店 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 ゆきのまゆ（旧醸す森）シリーズの中で一番スイートなタイプです。 巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。 ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。 おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。 【純米大吟醸の特徴】 精米歩合が50％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、 「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。 米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる 「吟醸造り」を組み合わせることで、クリアな味わいと華やかな吟醸香が楽しめるお酒です。 【生酒の特徴】 通常の日本酒は品質変化を防ぐために、 搾った後と瓶詰直前の計2回の火入れを行いますが、 生酒は火入れを一度も行っていないお酒です。 瓶の中では酵母等がまだ生きているため、取り扱いは要冷蔵となりますが、 みずみずしく、フルーティな味わい、キレのよい酸味が楽しめます。 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所 原料米 【お酒のプロフィール】 原材料名：米(兵庫県産山田錦）、掛米（兵庫県産山田錦） 精米歩合：40％ アルコール度数：14度 日本酒度：-37 酸度：2.9 アミノ酸：1.4 蔵元 苗場酒造