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各種ミルクティーの作り方を紹介するレシピ本！

[ 商品説明 ]

奶茶風味學──從認識産品風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶 構成: レシピ ページ数: 184p サイズ: 17x23cm 作者: 邱震忠, 韓奕 出版社: 積木文化 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2021年02月07日 [商品案内] 茶葉・水・ミルク・砂糖――4つの要素で紐解く、ミルクティーの奥深い味わい。 ご自宅で、香り高く上品な一杯を。 日常に寄り添う、特別なミルクティー体験をどうぞ。 茶葉やミルク、水、砂糖の選び方から、 抽出・ブレンド・煮出しといった淹れ方まで。 素材本来の風味を引き出し、調和のとれたまろやかさを実現。 お茶のやさしさにミルクのコクが加わり、心までほっと温まる味わいに。