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客家料理のレシピ集！

[ 商品説明 ]

餐桌上的好食：Hakka 客家味 構成: レシピ ページ数: 168p サイズ: 21*27cm 作者: 郭敏昌, 蔡萬利 出版社: 翰英文化事業有限公司 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2023年1月12日 [商品案内] 客家料理のレシピ集！高湯の作り方、調味料の基礎、食材の下処理など、伝統な食事から革新的な創作料理まで、客家の飲食文化がまるごと詰まった一冊。