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中華料理の軽食・点心のレシピ！

[ 商品説明 ]

陳聖天(藍天老師)職人手作麵點 構成: レシピ ページ数: 176p サイズ: 19*26cm 作者: 陳聖天 出版社: 優品文化事業有限公司 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2022年1月12日 [商品案内] 中華点心の料理人・陳聖天のレシピ集！ さまざまなホテルやレストランで、中華点心のシェフをつとめた経験豊富な職人。麺類などのメニュー開発にも携わり、自身で中華レストランも経営している。 水餃、鍋貼、蛋餅、蔥油餅、胡椒餅、上海生煎包、銀絲花卷、饅頭、湯圓、芝麻球、雪花糕など、スイーツを含む40種類のレシピを掲載。