[ ショップ名 ] アサヒヤワインセラー

[ 現在価格 ] 22880 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

【Pierre Brisset ピエール・ブリセ】 元はファイナンス、インターネット事業に従事。熱狂的なブルゴーニ ュ愛飲家で、 いつしか自分でもワインを造りたいと思うように。 10年間 その思いはとどまることなく、やがてネットビジネスを楽天 に売却。 本格的にワインの道へ進み始める。 しかしブドウの購入は容易ではなく、毎日のようにブルゴーニュへ通 い詰めた。 そして 2014年に念願のワイナリー設立。 畑を回るうちに 築いた人脈を駆使して、珠玉のラインナップを手に入れた。 醸造はシャトー・ド・ブリニーが所有し、ドミニク・ラフォンが運営するワイン・スタジオ と呼ばれる施設で行う。テイスターや醸造家、 ネゴシアンなど様々な人種が出入り するため常に最新の情報が手に入る。 異業種からの転身である Brisset は日々貪欲にワイン造りを学 び続けている。