[ ショップ名 ] 業務用食品アミカ楽天市場店

[ 現在価格 ] 1202 円 (税込)

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【業務用食材】【常温商品】【洋風調味料】

[ 商品説明 ]

【常温】 イタリア語でフンギ・ポルチーニはヤマドリダケ、セッキは乾燥のこと。リゾットやパスタをはじめ、肉料理のソース、スープやサラダの具など、工夫次第で幅広くお使いいただけます。秋に旬を迎える香り高いポルチーニを、使いやすいように乾燥させ、パック詰めにしたものがイタリアットのフンギ・ポルチーニ・セッキです。イタリアのきのこの王様と呼ばれるポルチーニのかぐわしい豊潤な風味をどうぞお楽しみください。 ※きのこ表面に付着している白いものはきのこのうま味成分です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称イタリアット　フンギポルチーニセッキ　20g商品番号x51177028006メーカーモンテ物産 東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号　青山オーバルビル6F販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）20g最終加工地イタリア(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数24袋使用方法ぬるま湯で戻してお使いください。 (戻し汁もだしとしてお使いいただけます。)調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★ 【材料】・イタリアット　フンギ・ポルチーニ・セッキ(ぬるま湯でもどして粗く切っておく)20g ・米(イタリアン・リーゾ・カルナローリ)240g ・チキンもしくは野菜のコンソメスープ500ml ・たまねぎ(みじん切り)半個 ・バター50g ・パルミジャーノ・レジャーノ・チーズ(おろしたもの)50g ・オリーブオイル、塩・コショウ、イタリアンパセリ　適量調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★1.鍋にオリーブオイル、バター、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。 2.1にポルチーニを加えて軽く混ぜ合わせてから、米を加えてかき混ぜる。 3.2にコンソメスープとポルチーニの戻し汁を少しずつ加えながら中火で煮る。焦げないように時々かき混ぜながら、米の芯が残る程度に煮込む。 4.米を煮込んだら火からおろし、チーズを混ぜ、塩・コショウで味を調える。 5.皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを振りかけて出来上がり。値上げ案内原料価格高騰の為、2026年7月1日午前9時より値上げいたします。原材料ヤマドリダケ(イタリア)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。