[ ショップ名 ] 秋山園茶匠百三十年

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[ 現在価格 ] 1450 円 (税込)

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送料無料 ほんのりと「桜餅みたいな香り」を感じる日本茶

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[ 商品説明 ]

さくらかほり（静7132） 「桜餅みたいな香り」を感じる日本茶です。 香料などの添加物は一切使用していません。 「静7132」という品種のお茶の葉が本来 持っている天然の香り、ほのかではあり ますがとても、さわやかな心地良い香り です。 品種：静7132 産地　静岡：俵峰・大川　80g 関連ワード： お茶 煎茶 茶 緑茶 通販 静7132ほんのりと桜葉の香る日本茶：さくらかほり（品種・静7132） ◆『大人の桜旅　2008』に秋山園のさくらかほりが掲載されました◆●『大人の桜旅　2008』は、日本の桜名所＆名桜560景を紹介している雑誌です。京都みやびの桜づくしや夜桜、花見の温泉などとともに、花より団子、名桜と愉しむ花見のお供をお取り寄せと題して、掲載されています。ほんのりと桜葉の香り。こんにちは、秋山園の店長のあきやまです。「さくらかほり」は、ほんのりと「桜餅みたいな香り」を感じる日本茶です。やや熱めのお湯でいれたあと、少し冷めてきたときに特徴が良く出ます。口に含んだあとに、鼻から抜ける香りが華やかに広がります。スーッとする桜餅のような香りです。もちろん香料などは一切使用していません。「静7132」という茶品種がもともと持っている天然の香り。「さくらかほり」はこの静7132を煎茶仕上げしたお茶です。ほのかではありますが、他のお茶とははっきり違う趣があります。＝さくらかほり：静7132・煎茶仕上げ＝ところで品種茶には、香りに特徴のある物と味に特徴のある物と二通りあって「さくらかほり・静7132」は前者です。こういう香りのお茶は、とろっと緑の濃く出る深蒸し仕上げではダメです。写真のような↑浅蒸し仕上げか　釜炒り仕上でなければいけません。特徴を良く知って、それに見合った仕上げをしてこその品種茶です。品種なら何でも良いわけではないんですね。品種「静7132」は昭和40年代に静岡茶業試験場で「やぶきた」の実生から選抜された品種です。「静7132」は系統番号で、実は正式な品種名ではありません。それはこのお茶の新芽が紅く不思議な品種だったため、注目されずに名前が付けられなかったのです。霜に強いので一部の生産者によって育てられていましたが、品種として世に出ることはありませんでした。最近はお茶の品種の特徴が見直されて、さわやかな香りが注目されることになったのですが、まだまだ稀少なお茶でほとんど生産量はありません。楽天で最初に扱ったのが秋山園ですが、今でも扱えるお店はほとんどありません。（旧商品名：一葉）